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        清新福建 生态海盐丨“首届生态海盐文化节” 一场闽盐盛事等你来瞧

        发布时间:2019-12-26     浏览量:4989

        12月26日海德体育官网登录海德体育官网登录,2019年“清新福建生态海盐”首届生态海盐文化节将在莆田启动海德体育官网登录海德体育官网登录。本次文化节由福建省盐业集团主办海德体育官网登录,活动旨在展示福建海盐千年古法匠心工艺和文化海德体育官网登录『5绿逵偻锹?海德体育官网登录;疃肓死醋匀鞯氐难我敌幸档拇砗图伪?海德体育官网登录,通过本次生态海盐文化节的开展,推动海盐行业高质量创新与发展海德体育官网登录。
               这场生态海盐的盛事将为我们绽放哪些福建海盐文化的精彩内容海德体育官网登录海德体育官网登录,一起来看看海德体育官网登录。

         

        (福建莆田盐场海德体育官网登录海德体育官网登录,湄洲女用古老的盐耙在盐田扒收盐)

         

        走进福建千年闽盐文化

        福建海水制盐历史悠久海德体育官网登录海德体育官网登录,是中国海盐文化的代表和非物质文化遗产传承海德体育官网登录海德体育官网登录。据记载海德体育官网登录,福建海水制盐的历史可追溯到秦代,到唐代福建沿海海盐制作已具有一定规模到了宋金时代海德体育官网登录,由后世称为“盐圣”的福建莆田人陈应功海德体育官网登录海德体育官网登录,在写字时用海水磨墨海德体育官网登录海德体育官网登录,偶尔发现砚池中有白色晶体海德体育官网登录,尝之与食盐无异。于是,他开始修筑盐埕海德体育官网登录,灌积海水海德体育官网登录海德体育官网登录,借阳光曝晒而成盐,解放了生产力,为人类的盐业史做出了巨大的贡献海德体育官网登录。至今闽盐的生产仍然采用千年传承的古法晒制海德体育官网登录。

         

        (朝阳下的福建海盐盐田)

         

        (福建海盐盐田独特的石、砖、瓷底结晶池)

        2019年“清新福建生态海盐”首届生态海盐文化节在“盐圣”陈应功的故乡福建莆田启动,届时将开放福建海盐生产的盐场海德体育官网登录海德体育官网登录、加工厂海德体育官网登录,让来自全国各地的盐业的专家海德体育官网登录、行业人士、媒体等嘉宾将近距离了解福建海盐文化、闽盐的千年古法制作工艺、食盐安全生产线等内容。


        现场体验:在福建海水是如何晒成雪白的盐

        首届生态海盐文化节启动当日海德体育官网登录海德体育官网登录,在莆田盐场和加工厂将开放参观通道并配有讲解员海德体育官网登录海德体育官网登录。在现场不仅可以领略到受严格焙5绿逵偻锹迹护的福建海盐盐田“天空之镜”的美景,更可以直观地看到闽盐的千年古法晒制工艺,以及我们餐桌上的闽盐在包装生产线安全健康的实况。现场体验闽人是如何用千年古法把蓝色的海水晒成雪白的盐。 

        “人工扒盐”闽盐至今仍采用古法人工晒盐)

        福建海盐晒制工艺繁复海德体育官网登录,以鲜活的台湾海峡深层海水为原料海德体育官网登录,通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水海德体育官网登录,在结晶池中继续蒸发结晶海德体育官网登录海德体育官网登录,再经过人工动卤海德体育官网登录、扒收、淋卤海德体育官网登录、堆坨完成生产海德体育官网登录。至今仍保留古法的“七步走水”、“盐耙旋盐”海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录、“小坨淋卤”等摊晒海盐方法海德体育官网登录。

         

        (闽盐盐田结晶池老盐工凭着经验用古老的方法在旋盐)

        每一道工序都传承着千年以前的工艺海德体育官网登录,无不做到古法晒制海德体育官网登录、纯净自然海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录。这一无法比拟的独特优势海德体育官网登录,很好的保持了福建海盐原有的自然风味海德体育官网登录海德体育官网登录,造就了纯天然海德体育官网登录、原生态海德体育官网登录海德体育官网登录、全手工、富含微量元素、无需添加抗结剂的高品质闽盐海德体育官网登录海德体育官网登录。


        福盐集团:推动盐业高质量创新与发展

        福建省盐业集团作为福建省唯一依法从事食盐生产海德体育官网登录、销售的产销一体化大型国有大型企业海德体育官网登录海德体育官网登录,自1953年开始就专注于食盐的安全与健康海德体育官网登录。2017年盐改政策出来后海德体育官网登录,福盐集团积极促进企业市场化转型海德体育官网登录,坚持打造福建高端海盐品牌,创新营销模式海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录,提高市场应对能力海德体育官网登录海德体育官网登录,打造福建绿色优质海盐品牌海德体育官网登录。

         

               2018年6月海德体育官网登录,福盐集团的“闽盐”牌系列产品已全部上市成功。全新优化升级的产品海德体育官网登录,在原有“福盐”品牌的基础上海德体育官网登录,丰富了“闽盐”产品生产线海德体育官网登录,尽可能维持了其原生态海德体育官网登录海德体育官网登录、纯天然、不添加抗结剂的独有特点海德体育官网登录,并根据福建海盐的原料生产地域海德体育官网登录、加工工艺海德体育官网登录、品质特征海德体育官网登录海德体育官网登录、内在质量等因素海德体育官网登录海德体育官网登录,按一品一质的要求对“闽盐”牌系列产品进行了重新的定位海德体育官网登录海德体育官网登录、规划海德体育官网登录、设计和完善海德体育官网登录。产品品类上海德体育官网登录海德体育官网登录,此次升级也呈现出从指标需求向市场需求为导向转变的新趋势海德体育官网登录。据了解,除“福建贡盐”“天然海晶盐”“福建原盐”等传统产品外海德体育官网登录,伴随本次品牌升级,福盐集团还推出了一系列新品海德体育官网登录,如满足高层次消费的“臻品贡盐”“福盐一品”海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录;迎合时下年轻群体的新版“研磨餐桌盐”海德体育官网登录海德体育官网登录;更换了新包装的“美味海盐”……让人耳目一新海德体育官网登录。被厦门金砖会议指定专用盐的“福建贡盐”“天然海晶盐”“福建原盐”及“研磨餐桌盐”几款产品已走进千家万户。2019年福盐集团,进一步全面实施“增品种、提品质海德体育官网登录、创品牌”的“三品”战略海德体育官网登录海德体育官网登录。原料均采用高品质的福建海盐的同时海德体育官网登录海德体育官网登录,制定“一品一质”的内在要求海德体育官网登录海德体育官网登录,并大力推动产品追溯体系建设;不断加强产品推陈出新海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录,形成“福建贡盐”高端系列产品海德体育官网登录海德体育官网登录,以“福盐一品”海德体育官网登录海德体育官网登录、“美味海盐”等为代表的功能盐系列海德体育官网登录海德体育官网登录,以“福建原盐”为代表的基础盐系列海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录海德体育官网登录,产品受到海内外消费者的喜爱和追捧海德体育官网登录。

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